DETAIL

使いやすさにこだわった
ものづくり

DENIIM 鉄フライパンの製造は、大阪府八尾市の藤田金属株式会社にて行われています。
1951年創業の藤田金属は、金型製作から加工・検品、販売に至るまで自社一貫生産体制を持つ金属加工のプロフェッショナル。鉄製のフライパンを中心に、その優れた技術とユニークな商品開発力で、国内のみならず海外からも注目されているメーカーです。

ハードテンパー加工

フライパン本体には「ハードテンパー加工」を施しています。
約700℃の高温で焼き入れをした後、油に浸しなじませることで、最初から錆びにくくこびりつきにくいフライパンを作るハードテンパー加工は、藤田金属の独自技術。
使い始めの空焼きや油ならし（シーズニング）などの作業が不要なので、鉄フライパン初心者の方でも気軽に手に取っていただけます。

へら絞り加工

円型の金属板を高速回転させながらゆっくり延ばし成形していく「へら絞り加工」も特長の一つ。プレス加工に比べて手間がかかりますが、側面を薄く仕上げることができ、軽量化につながるメリットがあります。
へら絞りによるフライパン製造を行うメーカーは限られており、藤田金属では熟練の職人さんが一つ一つ丁寧に製品を仕上げています。